OFICJALNY SKLEP ZEPTER INTERNATIONAL POLAND
(22) 230 99 40
Banner

Puszyste klopsiki i gruszki na deser

Puszyste klopsiki i gruszki na deser
Narzędzia:
 

Piramida Z-line:

naczynie do przygotowania sosu i klopsików
durszlak do warzyw
tarka z obręczą i wielofunkcyjna miska
naczynie do przygotowania sosu czekoladowego


Składniki:

Sos:

  • 1 cebula
  • 6 pomidorów
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich suszonych

Klopsiki:

  • 500 gram mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki bułki tartej
  • pół szklanki mleka
  • 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego, farszu i klopsów
  • kilka różyczek brokułów
  • kilka główek brukselki

Deser:

  • 2 gruszki
  • pół tabliczki czekolady
  • 200 ml śmietanki 30%
  • pół łyżeczki cynamonu mielonego
  • tarta skórka z 1 pomarańczy

Przygotowanie:



Cebulę i pomidory drobno kroimy, wrzucamy do naczynia na spód piramidy, aby się poddusiły (ok. 10 minut). Dodajemy zioła prowansalskie, mieszamy. W tym czasie przygotowujemy klopsiki.

Do dwóch łyżek bułki tartej dodajemy 0,5 szklanki mleka, dokładnie mieszamy. Do mięsa mielonego w misce dodajemy bułkę tartą, mleko, przyprawę do mięsa mielonego, jajko, sól oraz pieprz.
Uformowane klopsiki dodajemy do sosu pomidorowo-cebulowego.

W tym samym czasie zaczynamy gotować na parze brokuły i brukselki w durszlaku, na drugim poziomie piramidy.

Obrane już ze skórki i pokrojone w ćwiartki gruszki układamy na najwyższy poziom piramidy, na tarce z obręczą. Przykrywamy je miską, a miskę pokrywą od naczynia, aby mieć kontrolę nad procesem gotowania. Wszystko gotujemy jeszcze przez ok 10-15 minut.

W małym naczyniu rozpuszczamy czekoladę, dodajemy odrobinę startej skórki pomarańczowej, zalewamy śmietanką, przyprawiamy cynamonem. Cały czas mieszamy, żeby powstała jednolita masa. W momencie, gdy sos zgęstnieje, polewamy nim ugotowane gruszki.

Danie można również przygotować z użyciem tradycyjnych naczyń.

klopsiki.jpg

Smacznego!

Opublikowano: 2018-12-12 10:58:42 przez Zepter International | z 0 komentarzem(-ami)
Najlepsza kuchnia! TV Puls
Udostępnij:

Pliki cookie

Witryna internetowa korzysta z plików cookie, których zadaniem jest sprawić, aby użytkownik mógł korzystać z Internetu w sposób możliwie przyjazny, efektywny i bezpieczny, na przykład poprzez przyspieszenie nawigacji na witrynach internetowych oraz pomiar częstotliwości przeglądania stron i całościowej efektywności nawigacji. Pliki cookie to małe pliki tekstowe przechowywane na dysku komputera, aby pozwolić użytkownikowi na optymalne wykorzystanie wszystkich funkcji naszego sklepu internetowego. Wyraźnie zaznaczamy, że niektóre pliki cookie są przenoszone z naszego serwera na komputer użytkownika — tzw. "sesyjne pliki cookie". Te pliki cookie są automatycznie usuwane z dysku twardego wraz z końcem sesji przeglądarki polityka prywatności.