OFICJALNY SKLEP ZEPTER INTERNATIONAL POLAND
(22) 230 99 40
Banner

Zupa krem z groszku i grillowany łosoś z kruszonką ziołowo-orzechową. "Warzymy" z Remigiuszem Rączką w siedzibie Zespołu Pieśni i Tańca „Śląsk"

Zupa krem z groszku i grillowany łosoś z kruszonką ziołowo-orzechową. "Warzymy" z Remigiuszem Rączką w siedzibie Zespołu Pieśni i Tańca „Śląsk"

Tym razem proponujemy lekkie, ale pożywne: zieloną zupę krem i grillowanego łososia z kruszonką z purée selerowo-ziemniaczanym, które przygotowaliśmy w pałacowych wnętrzach z zastępcą szefa kuchni oraz solistami zespołu.
 


Zupa krem

Składniki:

groszek zielony (świeży lub mrożony) – 900 g
ziemniak – 1 szt.
marchew – 1,5 szt.
pietruszka – 1 szt.
cebula – 1 szt.
czosnek – 2 ząbki
masło – 1 łyżka
bulion – 1,5 l
sok z połowy limonki
śmietana kwaśna – 2 łyżki
migdały (płatki) – 50 g
sól, pieprz – do smaku


Łosoś z ziołową kruszonką

Składniki:

filet z łososia – 0,5 kg
pieprz cytrynowy, sól – do smaku
przyprawa do ryb - szczypta
koperek suszony – 1 łyżeczka
sok z połowy limonki
orzechy włoskie – 50 g
czosnek – 2 ząbki
masło – 1 łyżka
bazylia suszona i tymianek – szczypta

purée selerowo-ziemniaczane:

seler – 1 szt.
ziemniaki – 5 szt.
masło – 1 łyżka
śmietana kremówka – 4 łyżki
sól, pieprz – do smaku

sałatka szpinakowa:

szpinak młody – 400 g
pomidorki koktajlowe – 250 g
rzodkiewki – 1 pęczek
sok z połowy limonki
oliwa – 100 ml
ocet winny – 30 ml
miód – 2 łyżki
musztarda – 2 łyżki
świeża bazylia – garść
zosnek – 2 ząbki
woda – 50 ml
sól, pieprz – do smaku
 
Narządzia: ArtMix, naczynia Zepter, noże Zepter


Zespoł-Slask-_-odcinek-3-_-Raczka-gotuje-_-Zepter-(2).jpg


Oglądaj na TVP3 Katowice i innych regionalnych kanałach telewizji TVP w soboty o godz. 18:00 i powtórki w niedzielę o godz. 10:00.

Opublikowano: 17.02.2020 12:36:32 przez Zepter International | z 0 komentarzem(-ami)
Rączka gotuje
Udostępnij:

Pliki cookie

Witryna internetowa korzysta z plików cookie, których zadaniem jest sprawić, aby użytkownik mógł korzystać z Internetu w sposób możliwie przyjazny, efektywny i bezpieczny, na przykład poprzez przyspieszenie nawigacji na witrynach internetowych oraz pomiar częstotliwości przeglądania stron i całościowej efektywności nawigacji. Pliki cookie to małe pliki tekstowe przechowywane na dysku komputera, aby pozwolić użytkownikowi na optymalne wykorzystanie wszystkich funkcji naszego sklepu internetowego. Wyraźnie zaznaczamy, że niektóre pliki cookie są przenoszone z naszego serwera na komputer użytkownika — tzw. "sesyjne pliki cookie". Te pliki cookie są automatycznie usuwane z dysku twardego wraz z końcem sesji przeglądarki polityka prywatności.