OFICJALNY SKLEP ZEPTER INTERNATIONAL POLAND
(22) 230 99 40
 
DOŁĄCZ DO KLUBU ZCL100 I KUPUJ Z RABATEM DO -50% !

Termokontroler analogowy

PRZEJMIJ KONTROLĘ NAD PROCESEM GOTOWANIA

Z-ATC

DOSTĘPNY. DOSTAWA DO 5 DNI

Produkt
Prezentacja
Dane techniczne
«
»
Analogowy Termokontroler Zepter to urządzenie, które pozwala przygotować zdrową żywność we właściwy sposób w odpowiedniej temperaturze oraz kontrolować proces gotowania bez podnoszenia pokrywki. Żywność gotuje się we własnym soku w niskiej temperaturze, zachowując swoje wartości odżywcze i biologiczne oraz oszczędzając do 70% energii i do 30% żywności.
JAK TO DZIAŁA:

GOTOWANIE BEZ DODATKU WODY
  • Gotując bez dodawania wody, zawsze umieszczaj świeżo wypłukaną żywność w naczyniu na zimno, zostawiając go ¼ pustą lub napełniając go na min. 3 cm od krawędzi i przykryj.
  • Postaw przykryty garnek na zimnym piecu i włącz źródło ciepła (od średniego do wysoki).
  • Kiedy strzałka Zepter Thermocontrol dotrze do połowy zielonego pola na wilgotnej skali, zmniejsz ogrzewanie do minimum.
  • Jedzenie gotuje się we własnym soku, który pozostaje w garnku.
  • Para uwalniana przez jedzenie w garnku unosi się do góry. Ponieważ pokrywka jest chłodniejsza niż reszta garnka, para skrapla się w kontakcie z nią. Następnie płyn odżywczy spływa na dno i na żywność. Proces ten trwa do momentu, gdy jedzenie będzie doskonale ugotowane (zamknięty krąg).
  • Uszczelnienie wodne utworzone między krawędzią garnka a pokrywką hermetycznie zamyka garnek.

SMAŻENIE BEZ DODATKU TŁUSZCZU
  • Smażąc bez dodatku tłuszczu, zawsze umieszczaj mięso w nagrzanym garnku.
  • Postaw pusty przykryty garnek na kuchence i włącz go na maksymalną temperaturę na maksymalnie 5 minut.
  • Garnek jest gotowy do smażenia, gdy strzałka Zepter Thermocontrol dotrze do połowy zielonego pola na suchej wadze lub gdy po wlaniu kilku kropel wody na patelnię zawirują wokół dna („efekt perły”) , po maksymalnie 5 minutach.
  • Zawsze wkładaj mięso do nagrzanego już pustego garnka i dociskaj mięso, aby je obsmażyć.
  • Po 30-60 sekundach odwrócić smażone mięso i ponownie docisnąć, a następnie pozostawić do ugotowania, aż będzie gotowe.
  • Zmniejsz ogień do minimum, wyłącz lub wyjmij garnek ze źródła ciepła.
  • Używaj pokrywki w zależności od użytej metody smażenia.
KOD POZYCJI
Z-ATC
NAZWA PRODUKTU
Termokontroler analogowy
MASA BRUTTO [KG]
0,1
MASA NETTO [KG]
0,08
Udostępnij:

Pliki cookie

Witryna internetowa korzysta z plików cookie, których zadaniem jest sprawić, aby użytkownik mógł korzystać z Internetu w sposób możliwie przyjazny, efektywny i bezpieczny, na przykład poprzez przyspieszenie nawigacji na witrynach internetowych oraz pomiar częstotliwości przeglądania stron i całościowej efektywności nawigacji. Pliki cookie to małe pliki tekstowe przechowywane na dysku komputera, aby pozwolić użytkownikowi na optymalne wykorzystanie wszystkich funkcji naszego sklepu internetowego. Wyraźnie zaznaczamy, że niektóre pliki cookie są przenoszone z naszego serwera na komputer użytkownika — tzw. "sesyjne pliki cookie". Te pliki cookie są automatycznie usuwane z dysku twardego wraz z końcem sesji przeglądarki polityka prywatności.