Zepter Blog
Zaskakujące połączenie, które zachwyca smakiem.
To idealne danie, kiedy masz ochotę na coś treściwego, rozgrzewającego i nieoczywistego. Wszystko przygotujesz w naczyniu kuchennym Zepter, którego wielowarstwowe dno szybko przenosi i równomiernie rozprowadza ciepło, pozwalając uzyskać z warzyw maksimum naturalnego smaku i aromatu. Z kolei mikser MixSy zblenduje całą zupę na idealny krem bezpośrednio w naczyniu. Połączenie wytrawnego kremu ze słodką, wyrazistą śliwką i świeżym szczypiorkiem daje niezapomniane wrażenia smakowe, do których będziesz wracać.
➡️ SKŁADNIKI:
- 1 duża pietruszka
- 1/2 kalafiora
- 1 por (biała część)
- 4 średnie ziemniaki
- 50 g masła
- 2-3 szklanki bulionu warzywnego (do przykrycia warzyw)
- 100 ml śmietanki 30%
- 4-5 śliwek
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- Garść szczypiorku
- Oliwa extra virgin
- Sól i świeżo mielony pieprz
➡️ PRZYGOTOWANIE:
1. Pietruszkę i pora pokroić, a kalafiora podzielić na mniejsze różyczki.
2. W naczyniu podsmażyć posiekanego pora, dodać masło i chwilę poddusić. Następnie dodać pietruszkę oraz kalafiora i przesmażyć.
3. Całość zalać bulionem warzywnym, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować pod przykryciem do miękkości warzyw.
4. W międzyczasie śliwki pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię, zasypać cukrem trzcinowym i karmelizować na małym ogniu, aż puszczą słodki syrop.
5. Ugotowane warzywa doprawić solą oraz świeżo mielonym pieprzem i zmiksować na idealnie gładką masę bezpośrednio w naczyniu mikserem MixSy.
6. Do zupy wlać śmietankę 30% i dokładnie wymieszać.
7. Krem podawać polany oliwą extra virgin, z porcją karmelizowanych śliwek i posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!😊
Obejrzyj przepis ->https://www.instagram.com/reel/Dcd8JuHicZY/?igsi=MTNqeW55NGZpaWNxYw==
Obserwuj @Zepter_polska i @kulinanryja na Instagramie
Wybrane produkty:
