OFICJALNY SKLEP ZEPTER INTERNATIONAL POLAND
(22) 230 99 40
Banner

Grillowany łosość i sałatka z makaronu

Grillowany łosość  i sałatka z makaronu
Narzędzia:

Owalna patelnia grillowa
naczynie i durszlak do gotowania makaronu 


Składniki:
  • 300 gram fileta z łososia
  • 4 plasterki cytryny
  • 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego mielonego
  • 200 gram świeżego makaronu tagliatelle
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 0.5 łyżeczki papryki ostrej mielonej
  • 200 gram świeżego szpinaku baby 
  • 100 gram pomidorków koktajlowych
  • pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżeczki przyprawy suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
  • szczypta soli
  • pieprz

Przygotowanie:


Umyty i osuszony filet z łososia wkładamy na rozgrzaną patelnię grillową (aby sprawdzić, czy patelnia jest wystarczająco nagrzana, możemy przeprowadzić test wody. Wystarczy skropić dno patelni kilkoma kropelkami i jeśli zaczną poruszać się po dnie, oznacza to, że patelnia jest wystarczająca nagrzana.).
Rybę przyprawiamy pieprzem cytrynowym i odrobiną soli. Filet można pokroić w mniejsze kawałki, porcjować według preferencji.

Makaron gotujemy al dente. Zagotowujemy wodę, zanurzamy w niej durszlak z makaronem.
Wyłączamy dopływ ciepła i pozostawiamy na czas przygotowania łososia (w zależności od grubości / gatunku makaronu, pozostawimy w wodzie od 10 do 20 minut, po czym odsączamy).

Kilka listków szpinaku zwijamy i kroimy wzdłuż, pomidorki kroimy na połówki, dodajemy do miski i łączymy z oliwą z oliwek, solą, pieprzem, sokiem z cytryny i dokładnie mieszamy. Na koniec sałatkę przyprawiamy suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią.

Ugotowany, odsączony makaron mieszamy w misce razem z oliwą z oliwek i przyprawiamy papryką ostrą.
Rybę podajemy z sałatką, danie dekorujemy plasterkami cytryny.

losos_odcinek-4.jpg

Smacznego! 
 

Opublikowano: 14.12.2018 15:01:25 przez Zepter International | z 0 komentarzem(-ami)
Najlepsza kuchnia! TV Puls
Udostępnij:

Pliki cookie

Witryna internetowa korzysta z plików cookie, których zadaniem jest sprawić, aby użytkownik mógł korzystać z Internetu w sposób możliwie przyjazny, efektywny i bezpieczny, na przykład poprzez przyspieszenie nawigacji na witrynach internetowych oraz pomiar częstotliwości przeglądania stron i całościowej efektywności nawigacji. Pliki cookie to małe pliki tekstowe przechowywane na dysku komputera, aby pozwolić użytkownikowi na optymalne wykorzystanie wszystkich funkcji naszego sklepu internetowego. Wyraźnie zaznaczamy, że niektóre pliki cookie są przenoszone z naszego serwera na komputer użytkownika — tzw. "sesyjne pliki cookie". Te pliki cookie są automatycznie usuwane z dysku twardego wraz z końcem sesji przeglądarki polityka prywatności.