OFICJALNY SKLEP ZEPTER INTERNATIONAL POLAND
(22) 230 99 40
Banner

Zupa krem z białych warzyw i grillowany kurczak z warzywami - "Rączka gotuje"

Zupa krem z białych warzyw i grillowany kurczak z warzywami - "Rączka gotuje"
Pierwszy odcinek z Zepter, z cyklu programu kulinarnego Remigiusza Rączki dla telewizji regionalnej TVP, w którym ten znany i lubiany kucharz śląski prezentuje przepisy na różne potrawy kuchni polskiej, zarówno popularne, jak i te mniej znane i zapomniane przysmaki. Wszystko to jest okraszone dużą porcją dobrego humoru i śląskiej godki w wykonaniu bohatera i jego gości. Zapraszamy do gotowania - smacznie, zdrowo i kolorowo!


Krem z białych warzyw

Składniki:

pasternak – 2 szt.
por – 1 szt.
pietruszka – 2 szt.
seler – 0,3 szt.
czosnek – 4 ząbki
głowa i ogon łososia
​krewetki – 6 szt.
śmietana kwaśna – 100 ml
cytryna – 1 szt.
białe wino wytrawne – 1 szklanka
szczypta soli (opcjonalnie)
pieprz cytrynowy – do smaku
szczypta przyprawy do ryb
liść laurowy – 2-3 szt.
ziele angielskie – 5-6 szt.
masło – 5 dag


Grillowany kurczak z warzywami

Składniki:

pierś z kurczaka – 1 szt. (podwójna) 

cebula czerwona – 1 szt.
papryka kolorowa – 3 szt.
cukinia – 1 szt.
pomidorki koktajlowe – 25 dag
pieprz, sól – do smaku
sałata lodowa – kilka liści

marynata:
oliwa – 1 łyżka
szczypta papryki słodkiej
szczypta curry
szczypta kurkumy
szczypta soli
sok z połówki cytryny
 

ziołowy winegret:
czosnek – 4 ząbki
oliwa z oliwek – 100 ml
ocet winny – 30 ml
musztarda – 2 łyżki
miód – 2 łyżki
sól, pieprz – do smaku
świeża bazylia – 1 garść
suszone zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
woda – 0,5 szklanki
natka pietruszki – 1 pęczek

Narzędzia: ArtMix, MixSy, naczynia Z-line

Oglądaj na TVP3 Katowice i innych regionalnych kanałach telewizji TVP w soboty o godz. 18:00 lub powtórki w niedziele o godz. 10:00.

Opublikowano: 2020-01-28 13:17:18 przez Zepter International | z 0 komentarzem(-ami)
Rączka gotuje
Udostępnij:

Pliki cookie

Witryna internetowa korzysta z plików cookie, których zadaniem jest sprawić, aby użytkownik mógł korzystać z Internetu w sposób możliwie przyjazny, efektywny i bezpieczny, na przykład poprzez przyspieszenie nawigacji na witrynach internetowych oraz pomiar częstotliwości przeglądania stron i całościowej efektywności nawigacji. Pliki cookie to małe pliki tekstowe przechowywane na dysku komputera, aby pozwolić użytkownikowi na optymalne wykorzystanie wszystkich funkcji naszego sklepu internetowego. Wyraźnie zaznaczamy, że niektóre pliki cookie są przenoszone z naszego serwera na komputer użytkownika — tzw. "sesyjne pliki cookie". Te pliki cookie są automatycznie usuwane z dysku twardego wraz z końcem sesji przeglądarki polityka prywatności.