OFICJALNY SKLEP ZEPTER INTERNATIONAL POLAND
(22) 230 99 40
 
DOŁĄCZ DO KLUBU ZCL100 I KUPUJ Z RABATEM DO -50% !
Banner

Grillowany łosość i sałatka z makaronu

Grillowany łosość  i sałatka z makaronu
Narzędzia:

Owalna patelnia grillowa
naczynie i durszlak do gotowania makaronu 


Składniki:
  • 300 gram fileta z łososia
  • 4 plasterki cytryny
  • 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego mielonego
  • 200 gram świeżego makaronu tagliatelle
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 0.5 łyżeczki papryki ostrej mielonej
  • 200 gram świeżego szpinaku baby 
  • 100 gram pomidorków koktajlowych
  • pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżeczki przyprawy suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
  • szczypta soli
  • pieprz

Przygotowanie:


Umyty i osuszony filet z łososia wkładamy na rozgrzaną patelnię grillową (aby sprawdzić, czy patelnia jest wystarczająco nagrzana, możemy przeprowadzić test wody. Wystarczy skropić dno patelni kilkoma kropelkami i jeśli zaczną poruszać się po dnie, oznacza to, że patelnia jest wystarczająca nagrzana.).
Rybę przyprawiamy pieprzem cytrynowym i odrobiną soli. Filet można pokroić w mniejsze kawałki, porcjować według preferencji.

Makaron gotujemy al dente. Zagotowujemy wodę, zanurzamy w niej durszlak z makaronem.
Wyłączamy dopływ ciepła i pozostawiamy na czas przygotowania łososia (w zależności od grubości / gatunku makaronu, pozostawimy w wodzie od 10 do 20 minut, po czym odsączamy).

Kilka listków szpinaku zwijamy i kroimy wzdłuż, pomidorki kroimy na połówki, dodajemy do miski i łączymy z oliwą z oliwek, solą, pieprzem, sokiem z cytryny i dokładnie mieszamy. Na koniec sałatkę przyprawiamy suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią.

Ugotowany, odsączony makaron mieszamy w misce razem z oliwą z oliwek i przyprawiamy papryką ostrą.
Rybę podajemy z sałatką, danie dekorujemy plasterkami cytryny.

losos_odcinek-4.jpg

Smacznego! 
 

Opublikowano: 14.12.2018 15:01:25 przez Zepter International | z 0 komentarzem(-ami)
Gotuj z Zepter
Udostępnij: