OFICJALNY SKLEP ZEPTER INTERNATIONAL POLAND
(22) 230 99 40
 
DOŁĄCZ DO KLUBU ZCL100 I KUPUJ Z RABATEM DO -50% !
Banner

Kotleciki drobiowe na puree kalafiorowym

Kotleciki drobiowe na puree kalafiorowym
Narzędzia:

Kwadratowa patelnia Quadra 
naczynie do gotowania puree z kalafiora
wielofunkcyjny mikser MixSy


Składniki:
  • 0.5 piersi z kurczaka
  • 0.5 łyżeczki czosnku staropolskiego
  • 1 opakowanie serka typu Feta
  • 1 mała cebula
  • 1 mała cukinia
  • 1 jajko
  • 2 czubate łyżki mąki
  • 0.5 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
  • 1 ugotowany kalafior
  • 1 łyżka masła
  • szczypta soli
  • 200 ml słodkiej śmietanki 30%
  • szczypta gałki muszkatołowej mielonej
  • roszponka do dekoracji

Przygotowanie:



Pierś z kurczaka kroimy w drobne kawałki, wrzucamy do miski.
Cebulę kroimy w kostkę a cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach bądź kroimy w drobne kawałki. Warzywa dodajemy do miski z kurczakiem. Przyprawiamy czosnkiem staropolskim i papryką słodką, następnie dodajemy jajko, mąkę. Fetę kruszymy w rękach i dodajemy do miski. Wszystko mieszamy i formujemy kotleciki.

Kotleciki smażymy na rozgrzanej patelni Quadra ok. 3 minut z każdej strony.

W naczyniu do ugotowanego bez wody kalafiora, dodajemy szczyptę soli morskiej, łyżkę masła, śmietankę, przyprawiamy gałką muszkatołową i blendujemy wszystko na gładką masę.

Kotleciki układamy na puree, a wszystko przyozdabiamy świeżą roszponką.

kotlety.jpg


Smacznego!
 

Opublikowano: 19.12.2018 10:19:20 przez Zepter International | z 0 komentarzem(-ami)
Gotuj z Zepter
Udostępnij: