OFICJALNY SKLEP ZEPTER INTERNATIONAL POLAND
(22) 230 99 40
 
DOŁĄCZ DO KLUBU ZCL100 I KUPUJ Z RABATEM DO -50% !
Banner

Kurczak po azjatycku

Kurczak po azjatycku
Narzędzia:

WOK (ale może być rówież ten mniejszy)
naczynie do gotowania ryżu


Składniki:
 
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka orientalnej 
  • 1 czerwona papryka
  • 1 mała marchewka
  • 1 czerwona cebula
  • kilka różyczek brokułów
  • 0.5 szklanki orzechów nerkowca
Sos:
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu ostrygowego
  • 1 łyżeczka cukru brązowego
  • świeży sok z połowy limonki
  • 0.5 łyżeczki imbiru mielonego
  • 200 g ryżu
  • 0.5 łyżeczki kardamonu mielonego

Przygotowanie:



Ryż zalewamy wodą, centymetr ponad poziom ryżu, dodajemy szczyptę soli. Od  momentu zagotowania się wody z ryżem, wyłączamy dopływ ciepła i zostawiamy pod pokrywką przez 15  minut.
Umyte i oczyszczone mięso kroimy w cienkie paseczki, wrzucamy do miski i obtaczamy w orientalnej przyprawie do kurczaka. W woku prażymy orzechy – gdy są gotowe, przekładamy do miski.
Warzywa kroimy w duże kawałki.

Do rozgrzanego woka wrzucamy kurczaka i smażymy kilka minut, żeby się zarumienił, dodajemy pokrojone w paski warzywa, mieszamy kilka razy.

Dodajemy połowę sosu sojowego, przyprawiamy imbirem mielonym i mieszamy. Następnie dodajemy odrobinę sosu ostrygowego, cukier oraz sok z limonki, gotujemy jeszcze 2 minuty, na koniec dodajemy uprażone orzechy nerkowca.

Do naczynia z ugotowanym ryżem dodajemy kardamon i mieszamy.

Kurczaka z warzywami i ryżem podajemy w głębokim talerzu lub misce.

kurczak_z_ryzem.jpg

Smacznego!

 

Opublikowano: 13.12.2018 10:56:38 przez Zepter International | z 0 komentarzem(-ami)
Gotuj z Zepter
Udostępnij: