OFICJALNY SKLEP ZEPTER INTERNATIONAL POLAND
(22) 230 99 40
Banner

Wielkanocna jagnięcina w naczyniu królewskim

Wielkanocna jagnięcina w naczyniu królewskim
Użyj unikalnej technologii naczyń Zepter Masterpiece, aby przygotować doskonałą jagnięcinę wielkanocną w naszym królewskim naczyniu, bez soli i oleju, w niskiej temperaturze.


SKŁADNIKI
(dla 4 osób)

• Naczynie królewskie Z-2850B
• Nóż Santoku KZE-001  
• Naczynie Quadra
• MixSy

• 1 kg jagnięciny bez kości 
• 2 jajka
• 200 g suszonych moreli
• 50g orzeszków piniowych 
• 200 g bezglutenowego chleba
• suszony pieprz, tymianek
• 4 marchewki
• 5 ząbków czosnku 
• 200 g dymki 
• 50 g świeżego rozmarynu 
• 300 g cukini 
• 300 g szparagów
• 300 g dyni
• 4 łyżki oliwy z oliwek


PRZYGOTOWANIE


• Umieść morele, orzeszki piniowe, jajka i chleb w pojemniku i zmiksuj za pomocą MixSy. Tak przygotujesz nadzienie do jagnięciny. 
• Wysmaruj nadzieniem (farszem) mięso, dopraw, zawiń w roladę i zawiąż. Umieść mięso w zimnym naczyniu królewski, nie dodawaj oleju, soli lub wody. Kolejno dodaj marchew, czosnek, szczypior i rozmaryn.
• Przykryj pokrywą i włącz płytę indukcyjną (niska temperatura 120° C). Gotuj przez 90 minut. 
• W międzyczasie przygotuj dodatek - warzywa. Posiekaj dymkę, cukinię, szparagi, dynię i dodaj do naczynia Quadra. Gotuj w niskiej temperaturze, bez wody i tłuszczu. Po ugotowaniu, warzywa dopraw dobrą oliwą z oliwek.
• Na ostatnie15 minut włóż jagnięcinę do piekarnika. Dzięki temu będzie miała chrupiącą i kruchą skórkę.(Zdejmij pokrywę przed umieszczeniem naczynia w piekarniku.)
• Podawaj potrawę w naszej pięknej porcelanie Black&White, dopraw całość oliwą wedle Twojego uznania.

Smaczynych i wesołych świąt!
Szef kuchni Petra Gerić

Opublikowano: 2019-04-17 10:31:02 przez Zepter International | z 0 komentarzem(-ami)
Gotuj z Zepter
Udostępnij:

Pliki cookie

Witryna internetowa korzysta z plików cookie, których zadaniem jest sprawić, aby użytkownik mógł korzystać z Internetu w sposób możliwie przyjazny, efektywny i bezpieczny, na przykład poprzez przyspieszenie nawigacji na witrynach internetowych oraz pomiar częstotliwości przeglądania stron i całościowej efektywności nawigacji. Pliki cookie to małe pliki tekstowe przechowywane na dysku komputera, aby pozwolić użytkownikowi na optymalne wykorzystanie wszystkich funkcji naszego sklepu internetowego. Wyraźnie zaznaczamy, że niektóre pliki cookie są przenoszone z naszego serwera na komputer użytkownika — tzw. "sesyjne pliki cookie". Te pliki cookie są automatycznie usuwane z dysku twardego wraz z końcem sesji przeglądarki polityka prywatności.