Królewski sernik z jabłkami

Składniki:

1 kg mielonego twarogu

3 całe jajka

3 łyżki cukru

3 łyżki kaszy manny

1 łyżka proszku do pieczenia

3 jabłka

1 łyżeczka cynamonu

opcjonalnie rodzynki

Przygotowanie:

Mieszamy twaróg, całe jajka, cukier,  kaszę mannę i proszek do pieczenia. Jabłka obieramy, kroimy na ósemki lub szesnastki rozkładamy na dnio patelni królewskiej Z-2850B, wlewamy łyżkę wody, wylewamy masę serową, posypujemy cynamonem i przykrywamy pokrywą.

Podgrzewamy na małym źródle ciepła do połowy zielonego pola na termokontrolerze, po 6 min. wycieramy ręcznikiem papierowym skroploną na powierzchni pokrywy naczynia wodę, przykrywamy i po następnych 6 min. ponownie wycieramy pokrywę. 

Zwiększamy temperaturę źródła ciepła do 3/4 zielonego pola i po 6 min. ponownie wycieramy skroploną wodę.

Po ok. 5 min. zdejmujemy ze źródła ciepła.

Pozostawiamy do ostygniecia i podajemy.




Smacznego!