Czarne linguini z krewetkami

Dzięki naczyniom kuchennym Zepter Masterpiece nie było potrzeby dodawania do makaronu dodatkowej ilości oleju lub wody podczas przygotowywania - obniżyliśmy tym samym całkowitą zawartość tłuszczu w posiłku. Wszystkie naczynia kuchenne Zepter Masterpiece są wykonane ze stali nierdzewnej 316-L, co pozwala gotować w niższych temperaturach, zachowując nienaruszone składniki i zachowując maksymalną wartość odżywczą. Bardzo istotne jest to, że podczas procesu gotowania nie dochodzi do wytworzenia żdnych substancji toksycznych i rakotwórczych. 


Składniki:

• 500 g krewetek
• 250 g pomidorków koktajlowych
• 1 cukinia
• 500 g szparagów
• 400 g świeżego makaronu - czarne linguini
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 dcl. białego wina
• 1 cebula
• 1 pęczek świeżej bazylii
• 10 g orzechów włoskich
• 1 dcl. oliwy z oliwek
•  Pieprz





Przygotowanie:

• Krewetki, pomidorki koktajlowe, cukinię i szparagi dodać do zimnego woka Zepter Z-W2424-SC, nie dodając oleju i wody.
• Makaron ułożyć na wierzchu warzyw i dodać białe wino i sos sojowy.
• Przykryć i gotować w temperaturze 160 ° C przez 3 minuty, następnie obniżyć temperaturę do 90 ° C i gotować jeszcze przez 10 minut.
• Zdjąć ze źródła ciepła i dodać pokrojoną cebulkę, świeżą bazylię i pokruszone orzechy.
• Dodać oliwę z oliwek, doprawić solą i wymieszać, aby połączyć.
• Podawaj w procelainie w Rio.




Smacznego!
Petra Gerić