OFICJALNY SKLEP ZEPTER INTERNATIONAL POLAND
(22) 230 99 40
Banner

Sałatka z kaczką

Sałatka z kaczką
Na szczęście jest to łatwe dzięki metodzie gotowania i naczyniom Zepter Masterpiece, które pozwalają gotować w niższych temperaturach i bez użycia dodatkowej wody lub tłuszczów.

Gotowanie w wysokich temperaturach, doprawianie solą podczas przygotowywania lub smażenie w oleju może spowodować zaskakujące, aż o 30% zmniejszenie żywności. Dzięki akutermicznemu dnu naczynia Zepter, generowana jest energia, co pozwala na przygotowanie żywności w znacznie niższych temperaturach, zapewniając, że białka nie kurczą się, a jednocześnie obniżają zawartość tłuszczu!

Składniki:

• 2 filety z piersi kaczki (ok. 500 g)
• Cynamon
• Przyprawa 5 smaków
• 2 buraki
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki miodu
• 100 g melona
• 1 łyżka pesto
• 50 g orzechów włoskich

Przygotowanie:

• Natnij skórkę na filetach i dopraw cynamonem i przyprawą 5 smaków.
• Ułóż filety w zimnym naczyniu Zepter Z-Q1918, nie dodawaj wody lub tłuszczu.
• Grilluj przy średnim ogniu 160 ° C przez 3 minuty, następnie obniż temperaturę do 90 ° C i gotuj jeszcze przez 15 minut.
• Zdejmij naczynie z źródła ciepła.
• Ułóż pokrojone w kostkę buraczki na patelni Zepter Z-FP2016-SC i otocz octem balsamicznym i miodem.
• Gotuj przez 2 minuty w temperaturze 160 ° C, następnie obniż temperaturę do 90 ° C i gotuj jeszcze przez 15 minut.
• Wyłącz źródło ciepła i dodaj melona, ​​orzechy włoskie i pesto.
• Serwuj filety z kaczki na sałatce z buraków w porcelanie Zepter.


Image2.jpg

Szef kuchni,
Petra Gerić

Opublikowano: 04.02.2019 14:49:56 przez Zepter International | z 0 komentarzem(-ami)
Gotuj z Zepter
Udostępnij:

Pliki cookie

Witryna internetowa korzysta z plików cookie, których zadaniem jest sprawić, aby użytkownik mógł korzystać z Internetu w sposób możliwie przyjazny, efektywny i bezpieczny, na przykład poprzez przyspieszenie nawigacji na witrynach internetowych oraz pomiar częstotliwości przeglądania stron i całościowej efektywności nawigacji. Pliki cookie to małe pliki tekstowe przechowywane na dysku komputera, aby pozwolić użytkownikowi na optymalne wykorzystanie wszystkich funkcji naszego sklepu internetowego. Wyraźnie zaznaczamy, że niektóre pliki cookie są przenoszone z naszego serwera na komputer użytkownika — tzw. "sesyjne pliki cookie". Te pliki cookie są automatycznie usuwane z dysku twardego wraz z końcem sesji przeglądarki polityka prywatności.