Tagliatelle z serem burrata i bazylią

Znasz już włoski przysmak burrata? Jest to świeży, włoski ser z krowiego mleka, który jest bardzo miękki i powinien być spożywany na świeżo - najlepiej 24 godziny po jego wytworzeniu. Burrata tworzy kremową konsystencję sosu, a świeża bazylia dodaje smaku. Użyj MixSy, aby połączyć te dwa składniki z oliwą z oliwek i uzyskać luksusowy dodatek do swojego dania.

Dzięki naczyniom Zepter Masterpiece  przygotujesz świeże tagliatelle bez dodawania wody lub oleju, a tym samym zachowasz maksymalną wartość odżywczą i smak. Dodatkowo ze względu na konstrukcję i metal 316-L, naczynia Zepter Masterpiece  umożliwiają przygotowywanie żywności w niskich temperaturach.

W technologii iich produkcji wykorzystana jest specjalna technologia URA, która zapewnia bezpieczną nieprzywierającą powierzchnię, która nie wytwarza ani nie uwalnia toksycznych substancji podczas gotowania.
 




Składniki (4 porcje):

• 80 g bazylii
• 2 ml oliwy z oliwek
• 400 g sera burrata
• 200 g pomidorków koktajlowych
• Pieprz
• 400 g świeżego makaronu tagliatelle


Przygotowanie:

• Użyj MixSy do połączenia bazylii, burraty i oliwy z oliwek.
• Dodaj pokrojone w kostkę pomidory koktajlowe i świeży makaron na patelnię Zepter Z-FP2420-SC, bez dodawania wody lub tłuszczu.
• Dopraw pieprzem.
• Gotuj na średnim ogniu 160 ° C przez 5 minut, następnie obniż temperaturę do 90 ° C i gotuj jeszcze przez 10 minut.
• Skrop oliwą z oliwek.
• Połącz makaron z serem burrata.
• Podawaj w porcelanie Royal Gold !


 

Smacznego,
Petra Garić