OFICJALNY SKLEP ZEPTER INTERNATIONAL POLAND
(22) 230 99 40
Banner

Domowe Gnocchi

Domowe Gnocchi

Chociaż gnocchi "technicznie" klasyfikowane są jako kluski, proces ich przygotowania jest zasadniczo taki sam jak w przypadku makaronu, a jedyną różnicą jest dodanie ziemniaków i parmezanu. Co więcej, aby przygotować gnocchi, wystarczy tylko wałek do ciasta, żadnych maszynek do ciasta czy makaronu.

Dzięki naczyniom Masterpiece firmy Zepter i pokrywie Sycro-clik udało nam się ugotować nasze ziemniaki w niskiej temperaturze, przy użycu znikomej ilości wody i o połowę krócej, zachowując ich maksymalną wartość odżywczą!

Następnym razem, gdy będziesz karmić tłumy, zapomnij o "gotowcu" ze sklepu i zaimponuj swoim gościom prawdziwym jedzeniem! Podawaj z sosem z mięsem, takim jak Bolognese lub prostu dobry, świeżym sosem pomidorowym dla jeszcze lepszego smaku!

Wskazówka naszej chef kuchni: Przygotuj więcej z wyprzedzeniem i przechowuj w pojemnikach VacSy, zamrożone przez okres do dwóch miesięcy!


Składniki:

• 2 kg ziemniaków
• 3 jajka
• 200 g parmezanu
• 1 kg mąki uniwersalnej
• 1 dl oczyszczonej wody Aqueena

Image_2-(1).jpg



Przygotowanie:

• Dodaj całe, nieobrane ziemniaki do naczynia Zepter Z-2042. Wlej 1 dl przefiltrowanej wody Aqueena i przykryj pokrywą Syncro-clik Z-420-20.
• Gotuj w wysokiej temperaturze 240 ° C, aż czerwony guzik wyskoczy, następnie obniż temperaturę do 90 ° C i gotuj przez dodatkowe 10 minut.
• Po 10 minutach zdejmij ze źródła ciepła i poczekaj na zwolnienie zaworu bezpieczeństwa.
• Obierz i zetrzyj ziemniaki.
• Do ziemniaków wmieszaj jajka, parmezan i mąkę i ugniataj, aż masa zostanie połączona.
• Ciasto rozwałkuj w kształcie długiego cygara o grubości około 1,5 cm i pokrój w 2 cm kawałki.




Polecam!
Petra Gerić, 
Zepter Chef

Opublikowano: 2019-03-19 10:26:00 przez Zepter International | z 0 komentarzem(-ami)
Gotuj z Zepter
Udostępnij:

Pliki cookie

Witryna internetowa korzysta z plików cookie, których zadaniem jest sprawić, aby użytkownik mógł korzystać z Internetu w sposób możliwie przyjazny, efektywny i bezpieczny, na przykład poprzez przyspieszenie nawigacji na witrynach internetowych oraz pomiar częstotliwości przeglądania stron i całościowej efektywności nawigacji. Pliki cookie to małe pliki tekstowe przechowywane na dysku komputera, aby pozwolić użytkownikowi na optymalne wykorzystanie wszystkich funkcji naszego sklepu internetowego. Wyraźnie zaznaczamy, że niektóre pliki cookie są przenoszone z naszego serwera na komputer użytkownika — tzw. "sesyjne pliki cookie". Te pliki cookie są automatycznie usuwane z dysku twardego wraz z końcem sesji przeglądarki polityka prywatności.