OFICJALNY SKLEP ZEPTER INTERNATIONAL POLAND
(22) 230 99 40
Banner

Ryba inna niż wszystkie

Ryba inna niż wszystkie
Bonito jest średniej wielkości rybą, która należy do rodziny tuńczyków i ma kolor tuńczyka, jest jędrna i ciemna. Bonito jest bardzo bogata w kwasy tłuszczowe omega-3 i jest niesamowitym źródłem białka, witamin B3, B12, D i A, a także wapnia, żelaza, cynku i potasu. Pamiętaj kwasy tłuszczowe omega-3 są kluczowe dla zachowania zdrowia serca i odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego. Z tych powodów idealne jest sortowanie ryb w diecie kilka razy w tygodniu.
 
Zamierzamy połączyć bonito z botwiną i ziemniakami. Jak zawsze, będziemy przygotowywać wszystko w naszych naczyniach Masterpiece Collection, co pozwala nam przygotować rybę i ziemniaki w niskich temperaturach, bez konieczności dodawania do naczynia dodatkowej wody lub tłuszczu. W rezultacie zachowana zostaje maksymalna wartość odżywcza i podczas procesu gotowania nie powstają żadne toksyczne substancje.
 
Składniki (4 porcje):

• 2 filety bonito
• 1 kg ziemniaków
• 2 pęczki (lub 6 garści) botwiny
• 20 pomidorków koktajlowych
• 10 rzodkiewek
• pieprz
• oliwa z oliwek
 

Prygotowanie:



• Umieść ziemniaki w zimnym garnku i gotuj w niskiej temperaturze 90 ° C przez 20 minut, bez dodawania wody do garnka.
• Wyłącz płytę indukcyjną i dodaj botwinę. Skropić oliwą z oliwek.
• Zdejmij naczynie z płyty indukcyjnej i odłóż na bok, aby umożliwić dalsze gotowanie.
• Ułóż filetowane bonito, pomidory koktajlowe i rzodkiewki na zimnej patelni Z-FP2420-SC i gotuj w średnim cieple 160 ° C przez 2 minuty.
• Obniż temperaturę do 90 ° C i gotuj przez dodatkowe 15 minut.
• Wyłączyć płytkę indukcyjną i doprawić pieprzem i oliwą z oliwek.
• Podawać w porcelanie Rio.
 
Wskazówka od szef kuchni: jeśli nie dostaniesz bonito w lokalnym sklepie, zastąp je stekami z tuńczyka!
 
Polecam!
Ptera Gerić
 

Opublikowano: 2018-09-20 13:38:12 przez Zepter International | z 0 komentarzem(-ami)
Gotuj z Zepter
Udostępnij:

Pliki cookie

Witryna internetowa korzysta z plików cookie, których zadaniem jest sprawić, aby użytkownik mógł korzystać z Internetu w sposób możliwie przyjazny, efektywny i bezpieczny, na przykład poprzez przyspieszenie nawigacji na witrynach internetowych oraz pomiar częstotliwości przeglądania stron i całościowej efektywności nawigacji. Pliki cookie to małe pliki tekstowe przechowywane na dysku komputera, aby pozwolić użytkownikowi na optymalne wykorzystanie wszystkich funkcji naszego sklepu internetowego. Wyraźnie zaznaczamy, że niektóre pliki cookie są przenoszone z naszego serwera na komputer użytkownika — tzw. "sesyjne pliki cookie". Te pliki cookie są automatycznie usuwane z dysku twardego wraz z końcem sesji przeglądarki polityka prywatności.